Yaylada barbunya zamanı

Ödemiş’te yer alan Ovacık Yaylası’nda Türkiye geneline gönderilecek olan ve festivali de Ağustos ayında gerçekleşen meşhur lezzetli barbunyanın üretimi için hazırlıklara başlandı.

Meşhur yayla barbunyasının Türkiye geneline hitap edeceğini dile getiren yaylanın en büyük üreticilerinden Metin Yağcı, “Ovacık Yaylası’ndaki barbunya ve kestane üretiminin ne kadar önemli bir potansiyele hitap ettiği bilinmektedir. Yaylamızda şu anda barbunya üretimi için harekete geçildi. Bıçakçı Mahallesi’nden Ovacık Yaylası’na çıkan tüm üreticilerimiz, yaylanın organik ve lezzetli barbunyasını tüketicilerle buluşturmak için harekete geçtiler. Ağustos ayı içinde de festival ile barbunyanın taçlanacağına inanıyoruz. Barbunyanın en lezzetlisi, başta İstanbul olmak üzere Antalya, Ankara, İzmir gibi büyük illere buradan gönderilecektir” dedi.

Haber: Turgay KONURALP