TÜİK Verilerine Göre Beyaz Et Üretiminde Düşüş

Verilere göre, beyaz et üretiminde belirgin bir azalma yaşandı. Tavuk eti üretimi, aylık bazda yüzde 17,9 oranında düşüş gösterdi. Ancak, yıllık bazda tavuk eti üretimi yüzde 1 artarak 177 bin 740 ton olarak kaydedildi.
Tavuk Yumurtası Üretiminde Dalgalanma
Tavuk yumurtası üretiminde de gözle görülür bir değişiklik yaşandı. Haziran ayında, tavuk yumurtası üretimi aylık olarak yüzde 4 azalmışken, yıllık bazda yüzde 6,8 artış gösterdi ve 1 milyar 694 milyon 374 bin adet olarak gerçekleşti.
Kesilen Hayvan Sayısı Arttı
TÜİK verilerine göre, haziran ayında kesilen tavuk sayısı yıllık bazda yüzde 3 artışla 97 milyon 672 bin olarak belirlendi. Aynı dönemde hindi eti üretimi yüzde 10,3 artarak 3 bin 864 ton oldu. Ocak-haziran döneminde ise tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,2, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi yüzde 23,4 oranında artış gösterdi.
Haziran ayında tavuk eti üretimindeki azalma dikkat çekerken, diğer üretim kalemlerinde ve yıllık bazda bazı artışlar gözlemlendi. Bu veriler, beyaz et sektöründeki üretim dinamiklerini ve tüketici alışkanlıklarını etkileyecek önemli göstergeler sunuyor.