SALATALIKTA HASAT BAŞLIYOR

“EKİM ALANI GEÇEN YILA GÖRE AZALDI”

Başar Uçar – Ödemiş’te Kaymakçı, Çaylı Mahalleleri ve civarında yaz aylarının önemli ürünü olan salatalık birinci ürün sezonu açtı. Kaymakçı’da hasat başlarken ilerleyen günlerde Çaylı, Kurucuova, Emirli ve civar mahallelerde hasadın hızlanması bekleniyor.

Kornişon cinsi salatalıkta ilk ürünün hasadı başlarken ekim alanlarının geçen yıla göre azaldığı ve yağışlar nedeniyle ekimlerin geciktiği belirtildi. Kaymakçı’da piyasaya çıkan salatalıkta 1 numaranın kilo fiyatı 1 lira 75 kuruş, 2 numaranın kilo fiyatının 62,5 kuruş, 3 numaranın da 32,5 kuruş civarında olduğu öğrenildi.

“İŞÇİLİĞİ ZOR VE MALİYETLİ”

Ödemiş’in Çaylı Mahallesi’nde 15 yıldır salatalık üretimi ve alımı yapan İsmail Güçlü, “Bu yıl ekimler gecikti. Bunun sebebi yağışların beklenenden uzun sürmesiydi. Toprağın tava gelmesi gecikti. O yüzden bu yılki hasat sezonu yavaş başladı diyebiliriz. Bunun yanında geçen yıla göre Kaymakçı ve Çaylı civarında ekim alanları da azaldı. Salatalığın işçiliği son derece zahmetli, maliyeti de yüksek. Bu nedenle üreticimizin bir bölümü ekim yapmadı, başka ürünleri tercih etti. Ürün miktarı doğal olarak geçen yıla göre azalacaktır. Şu an için hasat döneminin başındayız. İki ay daha birinci üründe hasat sürer.

İlk ürünü fabrikalar satın alıyor. İkinci üründe ise salatalık fabrikaların yanı sıra hallere de gitmeye başlıyor. İlk üründe fiyat değişmezken ikinci üründe alıcı arttığı için fiyat da değişkenlik gösterebiliyor. Üreticilerimize bereketli bir hasat dönemi diliyoruz” şeklinde konuştu.

TURŞULUK SALATALIKTA İZMİR BİRİNCİSİ

İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün 2014 yılına dair istatistiklerine göre Ödemiş, turşuluk salatalık üretiminde ekim alanı ve üretim miktarı olarak ilk sırada yer alıyor. 2014 yılı genelinde 13 bin dekarlık arazide toplam 16 bin 250 ton salatalık üreten Ödemiş’i bu alanda Torbalı takip ediyor.