PatlıCAN derdinde

Sofraların vazgeçilmezi vitamin deposu patlıcan, pazar yerlerinde ederini bulamıyor. Kilogramı 2 TL’den başlayan ve akşam üzeri 50 kuruşa kadar düşen patlıcan, sofraların baş tacı olurken bu sebzeden yemek, pide, reçel, salata, tursu vb. yiyecekler yapılabiliyor. Marketlerde 5 TL’yi bulan fiyatlar ise üreticiyi şaşırtıyor. Üreticiler, “Bu fiyatlar, giderlerimizi karşılamıyor ama yapacak bir şey yok. İhracatın açılmasını bekliyoruz. Önümüzdeki günlerde fiyatların yükseleceğini tahmin ediyoruz. Patlıcan işi, zahmetli bir iştir” dediler.

Cengiz Varolsan