KÜÇÜKMENDERES OVASINDA ARPA SİLAJI HAREKETLİLİĞİ

MEHMET KÖŞKTEPE: “ARPA SİLAJI BAHAR AYLARININ VAZGEÇİLMEZ ÜRÜNÜ”

Hayvancılık sektörü ile ünlü Ödemiş ovasında çiftçinin alternatif ürünü arpa silajı sezonu hareketli günler yaşıyor. Yılda iki kez yetiştirilen mısır üretiminin ara döneminde yetiştirilen arpa, hayvancıların bahar mevsiminde imdadına yetişiyor.

Bir yıl önce yapılan mısır silajları ile kış mevsimini geçiren hayvancılar bahar döneminde yeni ürün yetiştirinceye kadar kış aylarında ürettiği arpayı, bugünlerde ister silaj yapıyor isterse de kurutarak balyalama yoluyla kuru kaba yem olarak kullanıyor.

Maliyetinin mısır silajına göre ucuz olduğu arpa silajı, sütte verimliliği arttırması ile ön plana çıkan ürünler arasında yerini alıyor. 1 dönümde en az 6 ton ürün veren arpanın dönümü 400 ile 600 TL arasında alıcı buluyor.

Üretici Mehmet Köşktepe konu ilgili olarak şunları ifade etti:

“TARIM BİTİNCE HAYVANCILIK YOĞUN YAPILIYOR”

“Ödemiş son 10 yılda tarım ürünlerinin para etmemesi; pamuğun, tütünün, susamın, çavdarın, karpuzun, biberin bitirilmesi, bunun yanında geçtiğimiz yıllar içinde patatesin de para etmemesinden dolayı birçok çiftçi hayvancılığa geçiş yaptı. Aslında birinci sınıf tarım arazisi olan Ödemiş ovasında hayvancılığın yapılması tarlalara sadece mısır, şalgam, arpa ekilmesi ne kadar mantıklı bilemiyorum. Ancak çiftçi; çaresizliğinden ve çıkış yolu aramasından dolayı hayvancılığa yöneldi. Çiftçi bir ilçe olduğumuz içinde hayvancılığımız bir anda aşırı büyüdü ve Ödemiş’e küçük Hollanda denilmeye başlandı.”

“MISIR SİLAJI OLMASA HAYVANCILIK YAPILAMAZ”

Ödemiş’te mısır silajı olmasa hayvancılık mümkün değil yapılamaz. Mısır silajı hayvancılığın ana yem maddesi ve önemli bir bölümüdür. Mısır, Nisan ayında ekiliyor Ağustos ayında silajı yapılıyor. Bazı hayvancılarımız Ağustos’ta yeniden mısır ekiyor, Kasım ayında da ikinci mısırı silaj ederek hasat etmiş oluyor. Ancak bu silajlar bir sene sonraki Ağustos ayına kadar birçok çiftlikte yetersiz kalıyor.”

“ARPA SİLAJI İMDADA YETİŞİYOR”

Hayvancılar özellikle bahar döneminde kaba yem problemi çekiyor. Burada devreye arpa silajı giriyor. Eskiden hayvancılığın aile hayvancılığı olduğu dönemde arpa ekilir kurutulur hayvana kaba kuru yem olarak zaman zaman verildi. Ancak şimdi hayvan sayısının artması ile mısır silajından sonra en popüler gıda maddelerinden biri de arpa silajı oldu. Arpa, Kasım ayında ekildikten sonra kış boyunca yağmurlarla kendisini yetiştiriyor. Bugün gidin tüm çiftliklere bakın mısır silajı ya bitmiş ya da bitmek üzeredir. İşte böyle bir zamanda arpa silajı hasadı yapılıyor ve mısır silajının yerini dolduruyor.”

Dönümde 6 ton ürün aldıklarını belirten üretici Köşktepe şöyle devam etti:

“DÖNÜMDE 6 TON ÜRÜN VERİYOR”

“Arpanın dönümde masrafı 350 TL gibi ucuz bir rakam, dönümde 6 ton silaj alıyoruz. Arpa, verimliliğine göre dönümü 400 ile 600 TL arasında alıcı buluyor. Arpa silajı aynı zamanda bahar mevsiminde hayvana yarıyor, hayvanın gelişimine katkı sunuyor. Süt hayvancılığında bildiğiniz gibi bahar döneminde süt verimliliği artar. Ancak arpa silajı tüketen hayvanın sütü daha verimli olur. Bu ova bu kadar verimli olmasa bu kadar dar alanlarda bu kadar hayvan mümkün değil bakılamaz. “

Arpanın kurutulup balyalanarak saman yerine de kullanılabildiğini ifade eden Köşktepe, sözlerini şu şekilde noktaladı:

“ÜRETİM MALİYETİ ÇOK PAHALI”

“Hayvancının mısır silajı varsa arpayı kurutarak balyalattırıyor ve silaj olarak değil saman olarak kullanıyor. Üreticinin bahar ayında imdadına yetişen arpa ucuz yetiştirilmesi, kalitesi, hayvana verdiği katkı ile üreticiye büyük destek veriyor. Fabrika yem katkıları çok pahalı, mazot pahalı, elektrik pahalı, girdilerimiz çok yüksek. İş yapmak zor, bu kadar girdinin karşısında bizim sütümüzün litre fiyatı 1 TL 15 kuruştan 80-90 kuruşlara düşürüldü. Şimdi Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın müdahalesi ile sütün litre fiyatı 1 TL 15 kuruşa çıktı. Ancak biz geçen yıllarda da aynı fiyata sütümüzü satıyorduk.”

Kerem Karamanlıoğlu