Bayram geliyor…İşte fıstıklı baklava tarifi
Baklava, ince yufka katları arasına konulmuş fındık, ceviz, badem gibi malzemelerle yapılan bir tatlıdır. Fıstıklı baklava...
Baklava, ince yufka katları arasına konulmuş fındık, ceviz, badem gibi malzemelerle yapılan bir tatlıdır. Fıstıklı baklava da aynı şekilde yapılmaktadır, ancak fıstık kullanılır.
Fıstıklı baklava yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- 1 paket baklavalık yufka (yaklaşık 24 adet yufka)
- 500 gram tuzsuz Antep fıstığı
- 250 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Fıstıklı baklava yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
- Fıstıkları ince bir şekilde dövün.
- Tereyağını eritin ve ılık bir hale getirin.
- Bir kaba şeker, su ve limon suyunu koyarak şerbeti hazırlayın. Karışımı birkaç dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
- Baklavalık yufkaları tezgahın üzerine açın ve tereyağı ile her katın üzerine fırça yardımıyla sürün. Toplamda 12 adet yufka kullanın.
- Yufkanın üzerine fıstık serpin. Üzerine tekrar yufka açın ve tereyağı sürün. Böylece 12 kat yufka ve fıstık kullanarak devam edin.
- En son katın üzerine de tereyağı sürün ve baklavayı keskin bir bıçakla istediğiniz boyutta kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra baklavayı soğumaya bırakın ve ılık şerbeti üzerine dökün.
Afiyet olsun!
Haber Merkezi
Bakmadan Geçme
