Yulafın faydaları nelerdir?

Son dönemlerde kahvaltılarda yumurta ile omleti yapılan, fit tarifler içerisinde yer alan, meyve sütle çeşitli tarifleri yapılan yulafın birçok faydası bulunmaktadır. Çözünür ve çözünmez lifler açısından zengin olan yulaf, sağlıklı bir beslenme için önemli bir besin kaynağıdır. İşte yulaf tüketmenin bazı faydaları:

• Lif kaynağı: Yulaf,  lifler açısından oldukça zengindir. Bu lifler, sindirim sisteminizi sağlıklı tutarak kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerinizi dengeleyebilmektedir.
• Mineral ve vitaminler: Yulaf, demir, magnezyum, fosfor, selenyum ve çinko gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca B1, B2, B3 ve E gibi vitaminleri de içermektedir.
• Kalp sağlığı: Yulaf tüketimi, LDL ('kötü' kolesterol) seviyelerini düşürerek kalp sağlığına yardımcı olabilmektedir.
• Tokluk hissi: Yulaf, yavaş sindirilen bir karbonhidrat kaynağıdır, bu da size daha uzun süre tok hissettirir ve açlık hissini azaltabilmektedir.
• Antioksidanlar: Yulaf, avenanthramides adı verilen güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, iltihaplanmayı azaltabilir ve kalp sağlığına fayda sağlayabilmektedir.

Haber Merkezi