Peynir tüketiminin faydaları nelerdir?

Peynir sütten elle edilen farklı farklı çeşitleri olan kahvaltı sofralarımızı süslendiren besin türüdür. Her yaş grubu tarafından sevilerek tüketilen peynir vücudun kalsiyum ihtiyacını hemen hemen karşılayabilmektedir. Sadece kalsiyum değil protein ve B2 vitamini bakımından da oldukça zengindir. Bu da insan sağlığı için faydalıdır. Peynirin kalorisi ve besin değeri bilgilerini paylaşacağız. Peynirin cilde faydaları ile ilgili de ayrı bilgiler bulabileceksiniz. İşte peynirin faydaları ve zararları.

PEYNİRİN FAYDALARI

Peynir birçok vitamin bakımından zengin olduğundan bahsetmiştik. A,C,D,E ve K vitaminleri bulundurarak insan vücudundaki ihtiyaçları karşılar. Bunun dışında B12 ve B6 vitaminleri de içerdiği için organizmaların sağlığı için faydalıdır. Peynir beyinden kemik sağlığına kadar insan vücuduna birçok faydası mevcuttur. Peynirin faydalarını maddeler halinde sıralayabiliriz:

• Sinir sistemi için faydalıdır.
• Hafızayı güçlendirir.
• Dişleri güçlendirir. Diş minesine yararlıdır.
• Çürük diş oluşumunu engeller.
• Vücudun kalsiyum ihtiyacını karşılar.
• Kemik erimesi oluşumunu engeller.
• Kemik yapısını güçlendirir.
• Diyabete karşı korur.
• Kilo vermeye kolaylık sağlar.
• Kalp hastalıkları riskini aza indirir.
• Yüksek tansiyonu düşürür.
• Yorgunluk ve strese karşı iyi gelir.
• Tümör oluşumunu engeller.
• Migren ağrısına iyi gelir.
• Uyku problemini çözer.
• Tükürük salgılanmasını sağlar.
• Bağırsak bakterilerini korur.

Peynirin cilde faydaları

• Cildi canlandırır, gençleştirir.
• Yıpranmış cildi onarır.
• Cilt gözeneklerini besleyerek iyileştirir.
• Peynir içerisindeki vitaminler cildin erken yaşlanmasını önler.

En faydalı peynir hangisi?

Günümüzde peynir çok tüketildiği için en faydalı olanı hangisi diye merak edenlerin sayısı da oldukça fazla. Ricotta, pecorino romano, süzme peynir, parmesan, yıllanmış çedar, feta peyniri, panela peyniri olarak sıralayabiliriz.

Koyun peynirinin faydaları

• Kemikleri güçlendirir, kemik erimesi riskini en aza indirir.
• İyi bir protein kaynağıdır.
• İyi bir antioksidan kaynağıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korur.
• Göz sağlığına iyi gelir.
• Çocuklarda diş gelişimine faydalıdır.
• Hamileler kadınlar için önemli besindir.

PEYNİRİN ZARARLARI

Peynir ne kadar sağlıklı olsa da aşırı tüketimi insan sağlığına zarar verebilir. Peynirin ayrıca yan etkileri de olabilir. Çeşit çeşit peynir türleri olduğu için kişiden kişiye değişen yan etkiler görülebilir. Alerjisi olan kişiler süt ürünlerine karşı dikkatli olmalıdır. Gerekirse uzman doktor kontrolünde tüketim yapılmalıdır. Bunun için peynirin zararlarını araştırdık.

• Süt ürünü olduğu için alerji yapabilir.
• Süt ürünü olduğu için laktozu sindirmek zor olabilir.
• Şişkinlik, hazımsızlık yapabilir.
• Amine içeriği yüzünden bazı kişilerde baş ağrısı, ciltte döküntü yapabilir.
• Kan basıncının yükselmesine neden olabilir.
• Tuzlu ve sert peynirler tansiyon yükseltir.
• Kilo aldırır.

Haber Merkezi