Kişniş

Diğer adlarıyla kişniç, kişnit, aşotu, kinzi, kuzbere, yumurca, yumurcak, coriandrum, sativum, coriander, coriandre.

Maydonozgiller familyasından, Haziran-Ağustos ayları arasında pembe-beyaz renkli çiçekler açan, 30-50 santimetre boyunda, oldukça fena kokulu, bir yıllık otsu bir bitkidir. Nemli çayır ve sırtlarında yetişir. Yaprakları, açık yeşil renkli ve tüylüdür. Çiçekleri, dallarının uçlarında şemsiye şeklinde toplanmıştır. Meyveleri (kişniş, fauctus coriadri); nişasta, tanen, şekerler ve uçucu yağ taşır. Kişniş şekeri; likör yapımı, pastacılık ve eczacılıkta kullanılır.

Faydaları: İştah açar. Bağırsak gazlarını giderir. Sinirleri yatıştırır. Hazmı kolaylaştırır. Sinirsel baş ağrılarını keser. Karın ağrılarını giderir. Cinsel arzuyu kamçılar. Aybaşı kanamasını düzenler. Doğumu kolaylaştırır. Sürmenajda faydalıdır. Bayat yiyeceklerin zararını azaltır. Fazla miktarda yenirse zararı görülür.