Gluten Hassasiyeti: Belirtileri ve Yönetim İpuçları

Gluten, buğday, arpa, çavdar ve bazı tahıllarda bulunan bir proteindir. Bazı insanlar gluteni sindirmekte zorlanır ve gluten hassasiyeti olarak bilinen bir durum geliştirebilirler. Gluten hassasiyeti, çölyak hastalığından farklıdır, ancak benzer belirtilere neden olabilir.

1. Karın Ağrısı ve Şişkinlik: Gluten hassasiyeti olan kişiler, gluten içeren yiyecekleri tükettikten sonra karın ağrısı ve şişkinlik yaşayabilirler. Bu belirtiler genellikle birkaç saat sonra ortaya çıkar ve sindirim sisteminde rahatsızlığa neden olur.
2. İshal veya Kabızlık: Gluten hassasiyeti, bağırsak hareketlerinde değişikliklere neden olabilir. Bazı insanlar gluten tükettikten sonra ishal yaşarken, bazıları kabızlık sorunuyla karşılaşabilir. Bu sindirim sorunları, gluten hassasiyetinin belirtileri arasında yer alır.
3. Yorgunluk ve Halsizlik: Gluten hassasiyeti olan kişilerde yorgunluk ve halsizlik hissi sıkça görülür. Gluten tüketildikten sonra enerji düzeylerinde düşüş yaşanabilir ve gün boyunca bitkinlik hissi ortaya çıkabilir.
4. Deri Problemleri: Gluten hassasiyeti, ciltte bazı problemlere neden olabilir. Egzama, sedef hastalığı veya döküntüler gluten hassasiyetinin belirtileri arasında sayılabilir. Gluteni tüketen kişilerde ciltte kızarıklık, kaşıntı ve döküntüler görülebilir.
5. Baş Ağrısı: Gluten hassasiyeti, migren ve baş ağrısı gibi baş rahatsızlıklarına yol açabilir. Gluten tüketildikten sonra baş ağrısı gelişebilir ve bu belirti tekrarlayabilir.

Başa çıkmak için İpuçları:

• Gluten hassasiyetine sahipseniz, glütensiz bir diyet uygulamak önemlidir. Buğday, arpa ve çavdar gibi gluten içeren tahıllardan uzak durun.
• İçeceklerde, soslarda ve hazır gıdalarda gizli gluten içeriğine dikkat edin. Gluten içeren malzemeleri okuyarak ve glutensiz ürünleri tercih ederek sağlıklı bir diyet sürdürebilirsiniz.
• Gluten hassasiyetinizden şüpheleniyorsanız, bir sağlık uzmanına danışarak teşhis ve yönetim planı almak önemlidir.